Co je to fondánový list

Fondánový list se používá k dekoraci cukrářských výrobků. Je ho možné ohýbat a modelovat na rozdíl od jedlého papíru. Oproti jedlému papíru téměř neprosvítá, je čistě bílý, má nasládlou chuť a lze na něj vytisknou různé obrázky a fotografie, které díky tomu pěkně vyniknou.

Je vhodný na dekoraci všech cukrářských výrobků, vyjma výrobků se šlehačkovým povrchem - roztekl by se. 

Doporučujeme ho spíše řezat cukrářským skalpelem či nožem, než stříhat nůžkami.